L'interruttore della temperatura è un interruttore della temperatura che utilizza un pezzo bimetallico come elemento di rilevamento della temperatura. Quando l'apparecchio elettrico funziona normalmente, il pezzo bimetallico è in uno stato libero e i contatti sono in uno stato chiuso/aperto. Quando la temperatura sale al valore della temperatura di azione, il pezzo bimetallico. Quando l'elemento viene riscaldato, genera stress interno e agisce rapidamente, aprendo/chiudendo i contatti, interrompendo/collegando il circuito, fornendo così protezione termica. Quando la temperatura scende alla temperatura di ripristino, i contatti si chiudono/aprono automaticamente e tornano alle normali condizioni di lavoro. Ampiamente utilizzato nei motori degli elettrodomestici e nelle apparecchiature elettriche, come i motori delle lavatrici, i motori dei ventilatori dell'aria condizionata, i trasformatori, i reattori, gli apparecchi di riscaldamento elettrici, ecc.