Thermoelementsensoren sind die in der Industrie am häufigsten verwendeten Kontakttemperaturmessgeräte. Dies liegt daran, dass Thermoelemente die Eigenschaften einer stabilen Leistung, eines großen Temperaturmessbereichs, einer Signalübertragung über große Entfernungen usw. aufweisen und einfach im Aufbau und einfach zu verwenden sind. Thermoelemente können Wärmeenergie direkt in elektrische Signale umwandeln und Gleichspannungssignale ausgeben, was die Anzeige, Aufzeichnung und Übertragung vereinfacht. Ein Thermoelement ist ein Temperatursensorelement und ein Instrument. Es misst direkt die Temperatur, wandelt das Temperatursignal in ein thermoelektromotorisches Kraftsignal um und wandelt es über ein elektrisches Instrument (Sekundärinstrument) in die Temperatur des gemessenen Mediums um.